Одинцовский завод поможет Макдональдсу перейти на российское сырье

Новости бизнеса
Одинцовский завод поможет Макдональдсу перейти на российское сырье

3 Февраля 2017

К 2020 году рестораны быстрого питания «Макдоналдс» окончательно перейдут на продукты, произведенные в России. 

«Сейчас доля российской продукции составляет 87%. К концу 2018 года мы доведем ее до 95% — это я вам обещаю. К 2020 году доля локальных продуктов будет составлять уже 100%», — сообщил президент «Макдоналдса» в России Хамзат Хасбулатов. По его словам, Россия станет одним из немногих рынков в мире, полностью обеспечивающим сеть продуктами собственного производства.

При этом «полностью закрыть поставки отечественным сырьем достаточно проблематично», признался Хасбулатов. Например, сеть использует только российскую свинину, но доли отечественной курятины и говядины ниже — 65 и 50% соответственно. Частично из-за рубежа завозятся салаты (ранее они поставлялись из Испании, что сейчас невозможно из-за эмбарго), а также апельсиновый сок и бекон, отметил топ-менеджер.

В 2017 году производить бекон для «Макдоналдса» начнет российско-итальянская компания «Марр Русия» на своем заводе в Одинцово (г. Одинцово, ул. Восточная, д. 5).

Локализация производства позволит компании чувствовать себя более защищено в текущих экономических условиях, полагает президент «Макдоналдса». Он добавляет, что в идеале сеть хотела бы иметь по два российских поставщика в каждой категории. Сейчас компания работает по такому принципу с производителями мяса, овощей, молочной и хлебобулочной продукции.


Количество показов: 264
Источник:  РБК
Комментариев:  0


 (Голосов: 1, Рейтинг: 5)










ТОП-3 мероприятий и акций недели


07.11.2017 / Акции
Распродажа пройдет в ночь с 11 на 12 ноября

08.11.2017 / Мероприятия
Выступят Глюк'oZa, NATAN, Elvira T, Миша Марвин, Даниил Рувинский и другие

01.11.2017 / Мероприятия
Фотовыставка разместится в Царицыных палатах Саввино-Сторожевского монастыря